精选家常菜的做法推荐

  以下是我们为您精心挑选常见的家常菜展示,希望对您有所帮助。

鱼香肉丝

猪腿肉250克,嫩笋丝100克,鸡蛋1个,糖15


宫保鸡丁

宫保鸡丁,四川传统名菜。由鸡丁、干辣椒、花生米等


麻婆豆腐

麻婆豆腐是中国豆腐菜肴中最富地方风味特色菜之一,


糖醋排骨

猪排500克,面粉50克,绍酒60克,酱油50克


红烧排骨

味道香咸,排骨酥烂,色泽金红。


红烧茄子

1、茄子一斤,切滚刀块,用一匙盐拌匀腌20分钟。


红烧肉

五花猪肉(什么是五花猪肉?就是那种一层肥的一层瘦


红烧鱼

1、鲤鱼一条,一斤,去鳃,去鳞,剖肚,清理干净。


水煮肉片

瘦猪肉四两,青笋一斤,芹菜半斤,大蒜三个(个头较


酸菜鱼

1、鲜鱼一条,片成片,用两大匙淀粉、一匙盐抓匀码


可乐鸡翅

鸡翅,可乐,葱,姜等。


麻辣水煮鱼

草鱼,黄豆芽,香芹,葱、姜、蒜,花椒,干辣椒


炸酱面

黄瓜、木耳、鸡蛋、西红柿、绿豆牙、芹菜、黄酱、猪


提拉米苏

spongefingers,mascarpone


皮蛋瘦肉粥

珍珠米约三两洗净后用两大匙调和油、一匙盐腌约半小


麻辣烫

荤菜:兔腰50克、毛肚50克、鳝鱼50克、猪环喉


水果沙拉

苹果1个,鸭梨1个,桔子8瓣,荔枝2个,菠萝8块


意大利面

意大利面75克


珍珠奶茶

糖少许,奶精2勺,红茶适量,奶茶精1勺,果粉1勺


回锅肉

此菜富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碳水化合物及多


梅花糕

糕面呈金黄色,蓬松突出;糕身呈玉黄色,棱角鲜明,


水果拼盘

造型生动、形态各异,诱人食欲。


生日蛋糕

鸡蛋1500克,牛奶300克,炼乳(甜,罐头)3


萝卜排骨汤

1.白萝卜性凉,味辛、甘,可消积化痰、宽中下气;


玫瑰花茶

效用:理气解郁,舒肝健脾,扶正抗癌。宜于肝癌患者


韩国泡菜汤

韩国辣白菜1碗,洗米水一大碗(约500毫升),中


冰糖葫芦

红亮晶莹,酸甜绵脆,一咬一流汁水,滋味鲜美。


萝卜羊肉汤

汤鲜肉美,补而不燥。补中益气,补血安神,温胃散寒


蛋炒饭

米饭,鸡蛋,火腿。


臭豆腐

豆腐


羊肉火锅

羊肉火锅主治:对精亏体弱,贫血消瘦有补益作用。


佛跳墙

1."佛跳墙"是闽菜中居首位


东坡肉

传说:宋元佑年间,苏东坡任职杭州,发动民工疏浚西


北京烤鸭

北京鸭1只,糖水,葱,甜面酱,鸭饼.


关东煮

三丝丸50公克、白萝卜1条、素黑轮300公克、香


过桥米线

汤烫味美,肉片鲜嫩,口味清香,别具风味。


大盘鸡

鸡、土豆、干辣椒、青椒、皮牙子(洋葱)、西红柿、


孜然羊肉

质地软嫩,鲜辣咸香,孜然味浓。


酸菜猪肉炖粉条

五花肉、酸菜、红苕粉、大葱、姜、花椒大白菜一颗,


糖醋鱼

黄鱼(也可用草鱼,鲤鱼等)1尾(重约750克),


京酱肉丝

传统北京风味菜。六必居酱园是京城最古老的一家店铺


西湖醋鱼

草鱼1条约900克,姜300克,葱2条,酒1茶匙


夫妻肺片

相传在30年代,成都郭朝华夫妻沿街设摊出售肺片为


酸辣汤

豆腐30克,熟鸡肉(或火腿)、冬菇、熟瘦猪肉丝、


鱼香茄子

茄子250克、郫县豆瓣50克


毛血旺

鸭胸肉,猪心,猪肚,火腿肠,香菇,海白菜,黄豆芽


粉蒸肉

带皮五花肉,生姜,酱油,酒,糯米粉,粘米粉,五香


拔丝苹果

晶莹剔透,外脆里嫩,香甜浓美,金丝缕缕。


干煸豆角

四季豆500克,绞肉300克,虾米25克,榨菜末


家常豆腐

北豆腐4块,肥瘦猪肉150克,猪肉150克,豆瓣


红烧鲤鱼

呈黄色,鱼嫩蘑香,汁浓味美。


香菇炖鸡

鸡 1/2只(约1斤) 香菇


清蒸鱼

1、鲤鱼一条(约一斤),清理净后劈成两半。2、青


酸辣土豆丝

酸辣下饭。


豆瓣酱

蚕豆、辣椒等


蚂蚁上树

干粉丝一两,肉末一两,碎米芽菜近一两,香葱四、五


宫爆鸡丁

鸡腿或鸡胸肉半斤切丁后用一匙淀粉和极半咖啡匙盐抓


醋溜白菜

特点:色泽银红,酸甜辣香。
功效:润肠通便


剁椒鱼头

花鲢鱼头一个,泡红辣椒二十多个,料酒两大匙,鸡精


红烧带鱼

小带鱼两条清理干净去头尾切约六厘米的段,甜椒、青


红烧牛肉

香软可口,富含优质蛋白质、核苷酸。


土豆烧牛肉

材料(4人量) 、土豆 3个


梅菜扣肉

带皮猪五花肉l000克,梅干菜200克,酱油20


糖醋里脊

猪里脊肉半斤,鸡蛋一个(蛋小就两个),葱四、五棵


红烧猪蹄

味浓适口,肥而不腻。


锅包肉

猪里脊肉300克 姜丝5克 


地三鲜

土豆1个,茄子2个,青椒1个


红烧狮子头

1、猪前腿夹心肉半斤,剁末。2、嫩藕一节。3、鸡


红烧羊肉

羊膝(没买到羊腿),土豆,红萝卜,腐竹,葱,姜,


红烧鸡翅

鸡翅一袋(翅中最好,如果是用全翅,要把翅根、翅中


酱牛肉

牛腱子肉1块(约1000g),黄酱100克,料酒


海南鸡饭

鸡腿 1只 白饭 


红烧牛肉面

牛肉,面条。


南瓜饼

南瓜,面粉,糯米粉


鱼头豆腐汤

嫩豆腐2盒,鲜鲢鱼头1个(600克),水发冬笋7


土豆泥

土豆若干、盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、甜面酱和白糖、


小鸡炖蘑菇

童子鸡,臻磨。


泡椒凤爪

鸡爪,花椒,盐(最好当然是专门的泡菜盐,如果没有


土豆炖牛肉

土豆300克,牛肉400克,洋葱50克,大豆色拉


清蒸鲈鱼

鲈鱼1条约600克,蛤仔5粒,猪肉6片,火腿3片


啤酒鸭

鸭半只(1000克),魔芋(500克),啤酒一瓶


大闸蟹

螃蟹。


茶叶蛋

蛋 10个 八角 


八宝粥

此粥黏甜,味香,适口,易消化,含有碳水化合物和无


双皮奶

牛奶、鸡蛋、糖


腊八粥

腊八这天,我国民间有喝“腊八粥”的习俗。相传农历


罗宋汤

牛尾、土豆、胡萝卜、洋葱、芹菜、圆白菜、西红柿


鸡蛋羹

鸡蛋、盐、水、油、葱花


鲫鱼汤

鲫鱼。


紫菜包饭

1.米饭一小锅不要太热会烫手也不要太冷太硬了也不


萝卜泡菜

白萝卜(5个)


胡辣汤

香、辣、开胃、下饭。


麻辣豆腐

味麻辣香,为四川便菜


渝味辣白菜

色泽红亮、酸甜微辣,脆爽可口


乌鸡汤

1.温中健胃,补益气血。2.适用于妇女痛经之属于


羊蝎子

羊骨6000克


炖羊肉

羊肉嫩软,汤味鲜美。


苹果派

千层派皮(或加了少量酵母粉的薄面皮)300克,苹


重庆辣子鸡

酥香爽脆,回味无穷。


百年好合

赤小豆250克,百合100克


麻辣牛肉干

牛肉(瘦)5000克


四川泡菜

圆白菜500克,白萝卜1000克,辣椒(红、尖)


西红柿炒鸡蛋

鸡蛋3个,西红柿150克


木须肉/苜蓿肉

猪肉、鸡蛋、木耳、黄瓜


四川酸辣粉

粉条


红烧鲫鱼 全程图解

鲫鱼


皮蛋豆腐

嫩脂豆腐一盒、皮蛋两个


拔丝地瓜

瓜块大小均匀、色泽金黄、牵丝不断、甜香适口。


上汤娃娃菜

菜很鲜,很可口,做法也不难


香菇油菜

春季的菜谱中是要多增加些新鲜蔬菜的,各种绿叶菜都


手撕包菜

爽脆微酸,口味鲜美。


木耳炒鸡蛋

鸡蛋200克,木耳(水发),250克


金华火腿

金华火腿600克,白萝卜300克


肉末茄子

茄子(紫皮、长)300克


蔬菜沙拉

圆白菜200克,番茄80克,黄瓜60克


五彩豆腐

豆腐(北)250克


炸鸡腿

椒麻适口,鲜香脆酥。


咖喱牛肉

牛肉(瘦)500克


红烧鸡块

枣红色,味道甜咸适口。


烤鸡翅

色泽红亮,肉质鲜美,美味可口。


蒸鸡蛋

鸡蛋300克


牛尾汤

1.牛尾,性味甘,平;2.牛尾入脾,肾经;3.功


南瓜红枣排骨汤

补中益气,健筋骨。南瓜性味甘温,补中益气,红枣能


韩国辣白菜

大白菜(青口)800克


羊肉泡馍

烙饼(标准粉)200克


黄豆猪蹄汤

补脾益胃,养血通乳。


冬瓜汤

清爽鲜嫩,清暑解热,利尿去湿。


酸辣白菜

大白菜1/4棵(约400g)


老醋花生米

爽、脆可口。


花生酱

花生仁(生)5000克


辣椒酱

辣椒(青、尖)3500克


牛肉炖土豆

土豆300克,牛肉400克


红豆汤

此汤消暑清热,利尿健胃,益肝脾肾,适用于虚胖,浮


狗不理包子

此包肉质鲜嫩,香味浓郁。


黑米粥

黑米150克


土豆炖排骨

猪排骨(大排)500克,土豆(黄皮)500克


狗肉火锅

色泽酱红,香味浓郁,狗肉软嫩,咸鲜微辣。


番茄萝卜汤

白萝卜300克,番茄150克


海带汤

汤鲜味美,海带酥烂。


牛肉火锅

面条(标准粉)500克,牛肉(瘦)800克


白菜炖豆腐

豆腐(北)500克,大白菜(小白口)400克


胡萝卜汁

润肺、止咳、营养、防皱,及美容健身之佳品。


铁板鱿鱼

鱿鱼(鲜)400克


西红柿疙瘩汤

面粉、西红柿、鸡蛋、青菜叶


重庆酸辣粉

红苕粉


韩式大酱汤

牛肉100克,土豆1个,南瓜1/4个,豆腐半块,


清炖排骨

汤汁乳白,排骨酥烂,清淡入味。


麻辣鱼

麻辣鲜香、鱼肉鲜嫩,配菜味道浓郁。


牛肉炖萝卜

味道香甜,内含丰富营养。


鸡蛋饼

每日作早点一碗,分服见效.美皮肤,防治面部皱纹,


韩国烤肉

牛小排1块(先以水果、糖、洋葱等调成的酱料腌制三


石锅拌饭

米饭,香油,肉末,鸡蛋,凉拌的嫩豆芽和青菜、炒好


咖喱鸡

鸡1/2只马铃薯2个红萝蔔1条洋葱1/2个(1)


绿豆饼

绿豆饼是把磨好的绿豆用盐调味﹐加弄碎的猪肉﹑绿豆


南瓜子

南瓜子。


豆腐干

豆腐。


冬瓜排骨汤

1、猪排骨一斤,斩块。2、冬瓜一斤半,切约一厘米


番茄牛肉汤

牛肉400克左右或者按喜好适量,番茄六个。


南瓜粥

米3两(105克)、水12杯、南瓜1/2斤(28


海带排骨汤

猪排骨、海带,葱段、姜片、精盐、黄酒、香油


莲藕排骨汤

排骨、莲藕。葱、姜、盐、料酒。


红焖羊肉煲

羊肉,马蹄、萝卜,当归、支竹、大蒜,海鲜酱、蚝酱


猪肝汤

猪肝300公克嫩姜丝50克水4杯(1)盐1小匙(


鱼头汤

祛风止痛,健脑提神。对失眠健忘、头痛及妇女产后生


糖醋鲤鱼

清香、鲜嫩、味纯而著名,十分讲究清汤和奶汤的调制


西红柿炖牛肉

牛肋条肉、番茄、姜、料酒、盐、葱、菜油 


烧茄子

红亮油润,汁浓味美。


肉夹馍

面粉300克,发酵粉20克,温水适量


牛肉盖浇饭

牛腿肉切片(全瘦)70克、萝卜泥50克、萝卜缨1


韭菜炒鸡蛋

韭菜性味甘、温,无毒,具有温补肝肾、助阳固精的功


番茄炒蛋

鸡蛋3个,番茄酱50克,花生油100克,&nbs


小葱拌豆腐

清香爽口,一清二白


老婆饼

面粉、糯米粉、黄油、白糖、枸杞子、葡萄干、鸡蛋液


铜锣烧

蛋3个,砂糖140g(约10大匙),牛奶5大匙,


糖炒栗子

栗子,盐,糖。


鲫鱼豆腐汤

鲫鱼、豆腐、猪肉、香菜


心太软巧克力蛋糕

。5只鸡蛋 。3安士砂糖 。


银耳莲子羹

干银耳15克、鲜百合120克 香蕉2根


驴打滚

糯米粉100克+澄粉25克+糖20克+油35毫升


扬州炒饭

米饭250克,火腿30克,鸡蛋1个,豌豆20克,


手擀打卤面

面粉、蘑菇、木耳等


咖喱饭

咖喱粉,黄油,切成碎末的洋葱,胡萝卜切成丁,土豆


老北京炸酱面

甜面酱一包,黄酱一包,猪肉馅半斤,香菇2把(看个


葱油饼

1、面粉3杯、热开水1/2杯、冷水约1杯、色拉油


葱爆羊肉

羊肉滑嫩,鲜香不膻,汪油包汁,食后回味无穷。


新疆大盘鸡

鲜鸡一只(最好是活杀)、土豆四个、蘑菇、青辣椒红


清炖羊肉

羊肉500克,葱25克,清萝卜少许,香菜25克,


粉蒸排骨

料酒、花椒、生抽、豆瓣(最好用郫县豆瓣)、盐


水煮牛肉

上好的牛小里脊,大蒜,白菜,芹菜


干煸四季豆

1、四季豆半斤,折段。2、碎米芽菜(可用梅干菜代


松仁玉米

香鲜滑嫩,清爽适口。


八宝饭

糯米、白糖、猪油、开水、豆沙陷,桂花、蜜枣。


黄豆炖猪蹄

口感独特,富含胶粘蛋白,增加皮肤弹性。


溜肝尖

猪肝泡姜、泡辣椒、蒜、水豆粉发好的木耳和莴笋尖


西红柿炖牛腩

味美汤浓,趁热喝!可以在吃饭的时候小火炖汤,保持


西红柿炒蛋

鸡蛋3个、西红柿1个、葱1根


红烧豆腐

豆腐、香菇、猪肉、胡萝卜、芥菜心、竹笋。&nbs


青椒土豆丝/炒土豆丝

两个中个的土豆刨丝、一只青椒切丝


蚝油生菜

生菜600克,蚝油30克,


川味糯米饭

软糯咸香,腊味浓厚。

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