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花胶养颜鸡汤的做法详细介绍

花胶养颜鸡汤的菜谱图片
更新于:2013-11-29 13:26:37
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花胶养颜鸡汤的简介及特色

花胶亦即鱼肚,是中国四大补品之一,有海八珍之称。花胶主要来自印度及巴基斯旦等地,有丰富胶质见称,故称花胶。花胶含丰富的蛋白质、胶质等,有滋阴、固肾功效,可助人体迅速消除疲劳、对外科手术病人伤口恢复也有帮助。花胶与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一。花胶能补肾益精,滋养筋脉,能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。腰膝酸软,身体虚弱,最适宜经常食用。 红枣补中益气、养血生津,常食大枣可治疗身体虚弱,脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦,养肝防癌功能尤为突出。“一日吃仨枣,红颜不显老”。
分类标签:家常菜谱美味粥汤
食材明细
花胶一份柴鸡半只
小红枣十粒桂圆肉十粒
莲子20粒银耳一小块
姜片

教您花胶养颜鸡汤怎么做,如何做花胶养颜鸡汤才好吃

花胶养颜鸡汤的做法图片第1步
1、将花胶和银耳放入水中浸泡20分钟。(或者分开放,银耳十分钟左右泡发即可)
花胶养颜鸡汤的做法图片第2步
2、莲子、小枣、桂圆肉用水冲洗干净备用。
花胶养颜鸡汤的做法图片第3步
3、将鸡洗净切成块,锅中加入水冷水下锅将洗净的鸡块放入锅中。
花胶养颜鸡汤的做法图片第4步
4、待锅中水开撇去浮沫,加入红枣、莲子和桂圆肉。
花胶养颜鸡汤的做法图片第5步
5、将泡发好的银耳撕成小块放入锅中,花胶也同姜片一起放入锅中待水烧开转文火慢炖1个半小时左右。出锅前加入适量盐即可。

花胶养颜鸡汤的做法小贴士

花胶首要有厚度,煲起不腥不潺和不溶化,食落念滑又爽口,才算极品。
一般品质多数用来熬汤,品质高者亦可用来做成菜式。花胶食疗功效高,含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质,女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力,无论男女老少均可食用,是补而不燥之珍贵佳品。
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花胶养颜鸡汤评论内容

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